LA FILIERA DEL GRANO DEL DESR PARCO SUD SU ALTRECONOMIA PDF Stampa E-mail
Lunedì 11 Aprile 2016 21:47

L’articolo di Duccio Facchini, pubblicato sul numero di aprile Altreconomia, sull’esperienza  del "quadrilatero solidale" che, a partire dalla filiera del Grano del DESR Parco Sud (con le sue produzioni di grani antichi), coinvolge la fabbrica recuperata RiMaflow di Trezzano sul Naviglio per la logistica, il carcere minorile Beccaria per la produzione nel proprio laboratorio di pasticceria e panificazione e la cooperativa Chico Mendes per la vendita nelle botteghe del CEeS di farine e dolci.
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Ultimo aggiornamento Mercoledì 18 Maggio 2016 10:47
 
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