Impariamo a fare il pane PDF Stampa E-mail
Scritto da Riccardo   
Giovedì 19 Gennaio 2012 09:58

Riprendono i Corsi di Panificazione Casalinga organizzati dal GdL Filiera del Pane del DESR - Parco Agricolo Sud Milano. Questa serie di incontri teorico/pratici, verrà svolta a Settimo Milanese, in collaborazione con il Circolo della locale Cooperativa del Popolo, ed avrà inizio il 4 febbraio 2012 (leggi attentamente la locandina). Il pagamento verrà richiesto in quella data (30 euro) e successivamente, il 10 febbraio per gli incontri successivi. Raccomandiamo alle persone che avevano prenotato l'iscrizione lo scorso anno (per i corsi svolti a BuonMercato - Corsico), senza potervi partecipare, di affrettarsi a confermare l'iscrizione. L'incontro teorico con la dr.ssa Marina Mariani è aperto alla partecipazione di tutti (quota di 10 euro), anche di quelli non interessati alla parte pratica. Buona partecipazione !

 

Ultimo aggiornamento Giovedì 19 Gennaio 2012 10:01
 
L'impegno di Milano per l'acqua pubblica PDF Stampa E-mail
Scritto da Riccardo   
Martedì 17 Gennaio 2012 12:04

Ventisette milioni di italiani vogliono una gestione pubblica e partecipata dell'acqua Bene Comune, ma ancora una volta il disegno della politica vuole smentire il volere popolare affidando al mercato, al profitto, la gestione dell'acqua pubblica. Mercoledì 18 gennaio 2012 alle ore 20,30 dibattito pubblico presso il Consiglio di zona 7 di Milano.

 
Filiera del pane nel Parco delle Groane PDF Stampa E-mail
Scritto da Monica   
Lunedì 09 Gennaio 2012 14:43

Pane DESR_Rho-002Qualche mese fa si è costituito  il Distretto di economia solidale del Parco delle Groane con il quale il DESR ha da subito collaborato. Ora questa collaborazione si sta concretizzando nella filiera del pane. 

Gli amici del DES Groane hanno manifestato un vivo interese per questa filiera, tanto che hanno deciso di provare ad allargare il progetto sul territorio a nord di Milano.

Il DES Groane organizza una serata per approfondire la conoscenza delle filiere a Kilometro 0 con l'obiettivo di far crescere la FILIERA DEL PANE: panettieri della zona potranno panificare utilizzando le farine prodotte dal grano coltivato e macinato in alcune cascine del parco Agricolo Sud Milano. Il pane così prodotto potrà essere acquistato dai GAS (gruppi di acquisto solidale) e dai cittadini.

 

L'evento è organizzato per il 19 gennaio presso la Biblioteca Comunale di Bollate (piazza Damiano chiesa) alle ore 21.00

 
Manifestazione a sostegno del Parco Agricolo Sud Milano PDF Stampa E-mail
Scritto da Riccardo   
Giovedì 05 Gennaio 2012 19:44

Il DESR Parco Agricolo Sud Milano, il Tavolo Finanza Etica e MAG2 aderiscono all'iniziativa promossa dall'Associazione per il Parco Sud Milano, in occasione dell'Assemblea dei Sindaci del Parco Sud convocata per il 16 gennaio 2012. Scopo della manifestazione è sensibilizzare gli Amministratori locali a salvaguardare l'integrità territoriale del Parco e le attività agricole in esso presenti. L'appuntamento è fissato per lunedì 16 gennaio 2012, alle 9,30, davanti a Palazzo Isimbardi (via Vivaio 1 - Milano) dove si terrà l'Assemblea dei Sindaci. Pertanto invitiamo tutti coloro che ne avranno la possibilità a partecipare all’iniziativa per renderla più incisiva presso gli Amministratori che saranno presenti. Chi intende partecipare può raccordarsi con Renata Lovati ( Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. ) per essere informato sull’organizzazione. In allegato il documento prodotto dall’Associazione per il Parco Sud Milano.

Ultimo aggiornamento Giovedì 05 Gennaio 2012 19:56
 
Pianificazione agricola 2012 PDF Stampa E-mail
Scritto da Monica   
Giovedì 29 Dicembre 2011 22:17

Come sicuramente già sapete, nel PASM ci sono tre realtà produttive che si stanno delineando o che sono già operative.Semina

Si tratta delle cascine delle zone sud-est (S.Brera, Cappuccina, Lassi, 3 Cascine), Ovest (Orti Colti con Gambarina, Isola Maria, Caremma, Corbari), ed ora anche il nord-ovest (con il consorzio in atto tra Cascina Resta, Cassani, Strawberry, Strada).

Soprattutto nella seconda metà di quest'anno abbiamo potuto verificare le attività svolte con queste cascine, iniziando da Orti Colti per proseguire con il bel progetto di prefinanziamento delle cassette invernali delle cascine del sud-est.

La nascita di questi soggetti che mettono in comunione le loro forze per delineare un'offerta ottimizzata di prodotti e relativi aspetti logistici non può che essere salutata con grande favore dal DESR, ma può contenere implicitamente un aspetto concorrenziale tra i vari gruppi (sia aziende che gas) sicuramente contrario alle politiche solidali entro le quali il distretto agisce.

Proprio per evitare che nascano problematiche di concorrenza e di sbilanciamento degli acquisti (troppi gas che si rivolgono ad un produttore e lasciano "scoperte" altre aziende) e soprattutto per promuovere le collaborazioni fra tutte queste realtà produttive, proponiamo che si dia atto alla fase di programmazione per il 2012, perseguendo i seguenti obiettivi:

- Conoscenza di massima di quanto e cosa possa essere acquistato dai gas, in modo da pianificare le semine;

- Individuazione del fornitore più adatto alle esigenze dei gruppi di acquisto, soprattutto in termini logistici;

- Individuazione di aspetti critici e condivisione dell'eventuale soluzione

A tale scopo è stato inviato ai GAS un questionario molto semplice, ma molto utile per le aziende altrimenti impossibilitate a svolgere una corretta pianificazione.

Una volta raccolti tutti i dati, potremo condividerli in un'apposita riunione e confrontarci sui punti di forza e di criticità dell'iniziativa.

Indichiamo come data massima di riconsegna del questionario il 31 Dicembre, in modo che entro i primi giorni di gennaio gli agricoltori possano programmare i primi acquisti di semi.

Va infine sottolineato che tale questionario non riveste uno specifico obbligo di acquisto, ma ci affidiamo al buon senso e capacità di collaborazione affinché quanto dichiarato sarà poi effettivamente ordinato. Gli agricoltori faranno altrettanto.

Se il tuo GAS non ha ancora ricevuto l'e- mail con il questionario, puoi richiederlo a info(chiocciola)desrparcosudmilano.it

Ultimo aggiornamento Giovedì 29 Dicembre 2011 22:31
 
Dai GAS alla democrazia partecipativa PDF Stampa E-mail
Scritto da Riccardo   
Mercoledì 28 Dicembre 2011 21:27

democrazia-e-partecipazioneI documenti qui di seguito proposti offrono la possibilità di riflessioni approfondite che vanno molto oltre il modello di per sè già rivoluzionario dei Gruppi di Acquisto Solidale.

Le tre gambe della partecipazione dei cittadini alla cosa pubblica, uno scritto di Davide Biolghini sulle pratiche partecipative.

Chi è l'hub territoriale? , la sintesi degli interessanti spunti emersi nel primo incontro di autoformazione degli "hubbisti ecosol" tenutosi a Bologna il 27 novembre 2011.

Nuovi modelli di distribuzione organizzata, l'esperienza di Aequos

Ultimo aggiornamento Giovedì 29 Dicembre 2011 22:06
 
<<  Febbraio 2012  >>
 Lu  Ma  Me  Gi  Ve  Sa  Do 
    1  2  3  4  5
  6  7  8  9101112
13141516171819
20212223242526
272829    

Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter